鹌鹑蛋是野味吗
【鹌鹑蛋是野味吗】鹌鹑蛋不是野味 ， 因为鹌鹑可以是家养的 。野味是指获取得来的做食物的野生动植物 ， 非人工饲养 。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵 。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参” 。宜常食为滋补食疗品 。鹌鹑蛋在营养上有独特之处 ， 故有“卵中佳品”之称 。鹌鹑蛋是一种美食 ， 通常煮至全熟或半熟后去壳 ， 可用于沙拉中 ， 也可以腌渍、水煮或做胶冻食物 。
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