牡蛎肉
别名：蛎黄
性味：味甘、咸，性平 。无毒 。
归经：归心、肝经 。
煎法：
适用体质：
牡蛎肉的功效与作用清肺补心，滋阴养血，解毒 。
牡蛎肉主治主治烦热失眠，心神不安，丹毒，志意不定 。
牡蛎肉成分及现代药理研究近江牡蛎与大连湾牡蛎肉含糖元63.55%，牛磺酸1.3%，10种必需氨酸1.3%，无机盐(铜、锌、锰、钡、磷、钙)17.6%，谷胱甘肽，维生素A、B1、B2、D及F(即亚麻酸和亚油酸) 。含碘1～11.53ppm(干重) 。脂类中含一种糖脂，其糖由二分子葡萄糖和一分子岩藻糖构成 。另有一种鞘类磷脂，含糖(葡萄糖、阿拉伯糖、岩藻糖)22.0%，氨基己糖7.26%，甲基戊糖10.45%，磷0.47% 。另报道长牡蛎的脂类物质中含甾醇，它的氢化产物似为菜子甾醇 。
牡蛎肉禁忌有癞疮不可食 。
脾虚精滑忌 。
牡蛎肉食用方法-泡水喝的功效日常用法：内服，煮食，30～60g 。外用，适量，捣敷 。
牡蛎肉选方牡蛎肉怎么吃-用法用量牡蛎肉药用部位为牡蛎科动物近江牡蛎等的肉 。动物形态详"牡蛎"条 。
牡蛎肉选购保存【牡蛎肉】
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